お酒を注ぐだけで自宅で簡単に樽熟成が楽しめるキット SNIPPERS（スニッパーズ）350ml

お酒を注ぐだけで愉しめる樽熟成への旅へようこそ

オランダアムステルダム生まれのSNIPPERS（スニッパーズ）は自宅で簡単に樽熟成が楽しめるキットです。
時間と共に変化するテイストを自分好みに仕上げてみましょう。

スニッパーズは、何世紀にもわたる樽熟成の伝統に基づいています。
熟成を行う樽は繰り返し使用され、お酒に風味を与えると共に熟成酒の風味も蓄えます。
この風味が次のお酒を熟成させる際に活かされるのです。

ガラスボトルの中に入っているのは、最高品質のお酒を造り終えた古樽を砕いて作ったウッドチップ。
SNIPPERSのラベルに書かれている種類ごとに使用している樽が異なり、お酒を熟成させていたオーク素材の「古樽」、またはオークそのものの香りが強く感じる「新樽」が使用されています。

それぞれのお酒の風味が染み込んだウッドチップにお好きなお酒を注ぐことで、独自の味わいを造り出すことができます。
例えば「WHISKY」にウィスキーを注げばより熟成された風味に、透明なウォッカを注げばウィスキーのような色合いと複雑な味わいに仕上がります。
元々樽熟成がしてあるお酒を種類の違うSNIPPERSに注げば、独自の風味を造り出す「ウッドフィニッシュ」という工程も手軽に行うことができます。

SNIPPERSギフトセットはこちらです。

＜スニッパーズの楽しみ方＞
■STEP1
アルコール度数35%以上の蒸留酒をボトルに注ぎます。
SNIPPERSに別の種類の蒸留酒を入れると、元々入っていたお酒の風味や甘みなどもプラスされて、新しい味わいが生まれます。
ラベルに造り始めた日付とお酒の種類を記入してもOKです。

■STEP2
変化を楽しみながら8週間ほど熟成させます。
ウッドチップからゆっくりと風味と色が出てきます。
透明のお酒を入れれば色味の変化を楽しむことができます。
ときどき味見をしながら、熟成期間の長さはお好みに合わせて調整ください。（最大2ヶ月を推奨）

■STEP3
ウッドチップが入らないよう、漉しながらグラスに注ぎます。
ウッドチップは誤って飲み込まないようにご注意ください。
SNIPPERSは繰り返し使うことができますが、2度目からは熟成のスピードがゆっくりになり時間がかかります。

＜バリエーション＞
■WHISKY（ウィスキー）
スコッチウィスキーのトーストされた穀物の風味、バニラやスモーキーな香り、ドライフルーツの甘みを感じるお酒に熟成されます。

■GIN（ジン）
ジンを入れると、ボタニカルな爽やかさ、新樽のウッディな香りを感じるお酒に熟成されます。

■RUM（ラム）
カリブ諸島を代表するラムの黒糖の甘みとフルーティーな風味を感じるお酒に熟成されます。

■BOURBON（バーボン）
コーンを原料としているためスウィートな香りと焦がした樽のバニラ風味を感じるお酒に熟成されます。