蒸す、炊く、煮るが自由に愉しめる IH土鍋
ガスレンジでの直火調理はもちろん、IH 調理器、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブンで使える、熱源を選ばないマルチ対応の土鍋です。
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IH調理器をはじめ、様々な熱源に対応
直火調理やIH 調理器はもちろん、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブンで使える、熱源を選ばないマルチ対応の土鍋です。
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料理の匂いが移りにくい素材
KAKOMIは吸水率*が極めて低いので、料理の匂いが鍋に移りにくく、カビなどの心配もいらずにいつまでも清潔に使うことができます。カレーなどのスパイスの効いた煮込み料理の翌日に、あっさりとした味付けの湯豆腐も気兼ねなく愉しめます。
*吸水率とは、鍋に水分が染み込む割合を示したもの。 -
高い技術を結集した発熱体
鍋の底面に焼きつけた発熱体は、IH調理器対応の証。鍋の底面がIH調理器にぴったりと接することで熱が伝わるとされてきた常識を、発熱体の品質向上によって覆し、小さな隙間があっても充分に反応するよう作られています。IH調理器と土鍋の底が接する面が減ることで、摩擦による調理器へのダメージが軽減されます。
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ヘルシーな蒸し料理も手軽に
鍋本体に水を入れて付属のすのこをセットし、火にかけるだけで蒸し料理が完成。旨味や栄養素をしっかり閉じ込め、油分を落としてくれるのでヘルシーに仕上がります。
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すのこの裏面に釉薬が掛かっていない窪みが3箇所見られますが、こちらは焼成時の支柱の跡で、不良ではございません。
2種類のバリエーション
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ホワイト
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ブラック
サイズ | φ220 x H120 x W260 mm |
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容量 | 1200 ml |
重さ | 約1700 g |
お取り扱い上のご注意 |
高耐熱陶器 / IH調理器 (100V、200V)、直火、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、電子レンジ、オーブン使用可 / マレーシア製 [蓋、すのこ] 陶器 / 電子レンジ、オーブン、食洗機使用可 / マレーシア製 ○オールメタル加熱方式IH調理器ではご使用いただけません ○Si センサー付きガスコンロではご使用できない場合がございます ○IH調理器の機種によっては、沸騰に時間がかかる場合がございます ○初めて使用する際に、沸騰しなかったり不具合がございましたら、お買い上げ店舗までご連絡ください ○IH調理器200Vをご使用の際は、必ず火力調整を中火以下でご使用ください ○鍋の温度検知が正確に作動せず、大変危険ですので、IH調理器カバーは使用しないでください ○鍋はIH調理器の中心に置いてご使用ください ○鍋本体は食器洗浄・乾燥機でご使用いただけません ○炒め物や、天ぷらなど揚げ物には絶対に使用しないでください ○空焚きをしないでください この土鍋は殆ど吸水しないため、使い始めに「目止め」をする必要はありません 初めて使用する際は、中性洗剤などで軽く洗ってからご使用ください ご使用中は取っ手や蓋が熱くなりますのでミトンなどをご利用ください IH調理器での加熱後は鍋裏面の発熱体部分が特に高温になりますのでテーブルにおく際には鍋敷きなどを使い、発熱体部分に直接触れないようにご注意ください ○陶器の鍋は重みがありますので、持ち運びの際は両手でしっかりと支え、落下に十分ご注意ください ○急冷は破損の原因となりますので熱いうちに濡れた布で触れたり濡れた場所に置かないでください ○吹きこぼれややけどの原因になりますので、満水の状態で加熱しないでください ○発熱体が汚れたまま使用すると破損するおそれがございますので、万が一吹きこぼれた際は、鍋裏面をしっかりふき、汚れが残らないようご注意ください ○こげつきを繰り返すと発熱体が破損するおそれがございますので、調理物が底に焦げつかないよう火力を調整し、よくかき混ぜてご使用ください ○万が一こげついてしまった時は、土鍋で水を沸かし、弱火にして重曹を大さじ1杯ほど入れて2-3分間煮て自然に冷ました後、メラミンスポンジ等でこすり落としてください ○ガス台でご使用の際はバランスが悪い状態で火にかけないでください ○オーブンをご使用の際は、蓋をはずしてご使用くださ ○急な温度上昇により破損するおそれがございますのでご注意ください ○洗浄の際はクレンザーやたわしを使用しないでください ○ご使用後は汚れを早めに落とし、十分に乾燥させて保管してください ○製造上の特性により、サイズや形状が各々多少異なります ○素材の違いにより、鍋本体と蓋の色が多少異なります |