素材を活かし、味を磨いた 宮古島仕立てのサステナブル・ナッツ OKINAWA BROWN SUGAR & NUTS

素材を活かし、味を磨いた。
宮古島仕立てのサステナブル・ナッツ。

黒糖の渋みとナッツの香ばしさ、雪塩が仕上げる、“おつまみ上級”スイーツ。

絡めている黒糖は、沖縄が誇る宮古島産純黒糖「多良間島黒糖」
多良間島の黒糖が持つ、渋みのある奥深い風味とローストしたナッツの香ばしい香りが組み合わさった、今までにない上品な黒糖ナッツ。

仕上げに、宮古島が誇るパウダリーソルト「雪塩」をコーティングすることで、”大人女子”がワインのつまみにしたくなる垢抜けた黒糖ナッツへと仕上げることが出来ました。

＜バリエーション＞
■くるみ&黒糖
くるみの繊細でやわらかな歯ごたえが特徴で、噛むほどに香りと甘みがじんわりと広がります。
オメガ脂肪酸をナッツ類の中でも多く含むのがくるみ。さらに幸せホルモンの「トリプトファン」を含むので、ストレスを溜めない身体に。

■カシューナッツ&黒糖
素焼きしたカシューナッツのほんのりとした甘味と、多良間島産の黒糖の深い甘味が合わさり、宮古島の雪塩が際立ちます。
カシューナッツは、血中のコレステロール値を下げる「オレイン酸」が豊富。更に疲労改善や浮腫みやすいといった体質改善をしてくれる「ビタミンB1」も豊富。

■アーモンド&黒糖
女性人気NO.1のアーモンド黒糖。
抗酸化もあり、食物繊維も豊富。美しさを維持したい女性の1番の味方でいるナッツです。
アーモンドを香ばしくローストし、食感と風味を引き立て、海水の成分を残すことにこだわった「宮古島の雪塩」を使用し、ほんのりとした塩味が甘さを引き締めます。

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